Moin,
der Großteil ist wie schon gesagt wurde der Temperatur zuzuordnen. Es ist völlig normal, dass Du Dein Fahrzeug auf 80 oder 100% laden, 1-2 Stunden warten und dann noch einmal ein wenig nachladen kannst, da der Akku alleine vom Laden warm wird. Über Nacht kühlt der Akku noch deutlich stärker ab und sind durchaus 2% "Verlust" möglich. In Wirklichkeit ist es aber kein Verlust sondern Physik. Du könntest es "optimieren", indem Du langsam lädst und den Akku beim Laden kühlst. Aber wirklich Sinn macht es eben nicht. Insbesondere, wenn Du siehst wie viel Energie der Tavascan bei >100kW in wenigen Minuten aufnimmt.
Wo wirklich Energie verloren geht ist, wenn Du die App nutzt um den "Verlust" regelmäßig zu beobachten. Hier wird das Fahrzeug geweckt und benötigt, nicht zu vernachlässigen viel, Energie.
Wenn Du das Gefühl hast, dass es zu hoch ist, dann führe ein Tagebuch. Notiere Temperatur, Ladeleistung, Lademenge, -stand und Ladezeit sowie Ladestand, Temperatur und Zeit am Morgen.
Du solltest mindestens 5-10 Datenpunkte haben um einen Trend zu sehen und es ggf. einschätzen zu lassen. Das würde ich dann dem Support von Cupra per Mail schicken anstatt einer lokalen Werkstatt, damit es sich Experten für Ladetechnik ansehen können.